這是我超級愛吃的韓式銅板烤肉，天啊！現在突然又想到那個味道，忍不住吞了一下口水。
剛開幕的時候寫過他們店裡的涮涮鍋：【雲林美食嚐鮮】西螺。來壽屋鍋物！聚餐的新好去處。
中間又吃了好多次，每次都吃到肚子撐！
這次一聽到有新菜色，立馬在週末衝去嚐鮮！(手刀狀)
剛到店裡是客滿無座位的，我們先在候位區等一下。
最靠近候位區的那一桌客人剛好在慶生，一個阿婆拿著蛋糕不知道為什麼也跑來坐在候位區，
小裘就這樣一直沒禮貌的盯著人家的蛋糕看，還很大膽的問她：你怎麼會有草莓蛋糕啊？
很明顯的想吃！哈哈哈哈～
為了配合新的菜色推出，當然也要換新菜單。
目前就是有兩個系列：涮涮鍋以及韓式銅板烤肉。
價位還是很親民，最貴的鍋也不超過500元！
這就是我今天的目標！韓式銅板烤肉！
我們跟毛阿公阿嬤一起去，除了毛阿嬤吃涮涮鍋之外，其他三人都嚐鮮，
毛阿公點的是澳洲沙朗牛肉套餐，毛爸吃店家推薦的韓式豬肉套餐，我則是點紐西蘭低脂牛肉套餐。
這個就是銅板烤肉最重要的銅板啦！據說堂哥為了買這些銅板還費盡苦心呢，要找到品質精良的鍋也不簡單啊。
我有偷偷摸看看，這個鍋真的好重唷！我想應該可以用個十幾年吧，哈哈。
鍋子送上桌的時候還有放好鍋底了，然後服務生再來幫我們倒進高湯，開火開始煮囉！
來壽屋的韓式銅板烤肉鍋底也不吝嗇，很豐富耶！所以一餐吃下來我又過飽了，哈！
主餐肉片也隨即上桌，這是我的紐西蘭低脂牛肉，看起來肥油的部分真的比較少吧！哈哈哈！
一起送上桌的還有這個：喜馬拉亞山玫瑰岩鹽，淡淡粉紅的顏色好漂亮唷。
吃法就是在烤肉的時候快速轉個兩圈灑一點在肉片上，鹽的顆粒融化在加熱中的肉片上，融化吸收近肉汁之中，
吃起來就有一點點很自然很剛好的鹹味了！好吃！
把肉片平鋪在銅板上，過一下就會從邊緣開始有逼逼撥撥的感覺，冒出一點泡泡～
等到熟的差不多，再翻面稍微烤一下就好了！不要過熟才好吃唷！
然後重點來了！生菜與泡菜。
喔～～這泡菜真是一絕！(舉完大拇指還要再舉一次~也太好吃了!)
堂哥說是跟一個韓國人買的耶，難怪一整個很道地的感覺，天啊！吃完還想再吃啊。
正宗吃法就是這樣，用生菜把肉片和泡菜一起包起來，然後一口吃下去。
熱騰騰的肉片和脆脆的生菜、微微辣的泡菜，真的是太美味啦！
這樣子吃比較不會覺得一直吃肉很膩，而且也一起補充了不少青菜、很健康的感覺耶！
毛爸點的是韓式豬肉，這是有加上蔥末及一些調味料的醃肉片，
因為有調味過，烤的時候就不用再加鹽了，吃起來口感有一點點微辣，很夠味耶。
吃法一樣是搭配泡菜包進生菜裡吃，而且我現在才發現毛爸怎麼還有洋蔥可以加？
喔～我最愛吃洋蔥了！竟然沒加到！(跺腳)
後來堂哥還有私房加菜，請我們吃一些韓式牛肉，一樣是有調味過的肉片，喔喔喔！也好好吃！(旋轉)
吃完之後還有飯後甜點：冰沙及果凍，吃完一整個大滿足！飽飽飽到肚子的圓滾滾啦！
<來壽屋鍋物>
地址：雲林縣西螺鎮福興路86-2號
電話：05-5865252
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