起毛裘: 【日本東京15天】牛舌三連發--之一。ねぎし(NEGISHI) 根岸牛舌，我的牛舌初體驗！

我從來沒有吃過牛舌，想到那是牛的舌頭，就覺得有一點怪怪的！哈。
對牛舌這道料理唯一的記憶就是大學時有一次和朋友聚餐，一個朋友點了一道牛舌，
送上桌的時候就跟牛排差不多看起來是一長片的肉，但朋友後來說：感覺很像和一頭牛接吻了一整晚！哈哈哈。
這次在秋葉原閒晃，看這家店外的照片好可口的感覺，就進去吃了。
進去才知道這是牛舌，呵呵！於是有了我的牛舌初體驗。
ねぎし(NEGISHI) 根岸牛舌是連鎖店，很多分店。

這家店位在秋葉原，在這棟大樓的3樓。
日本似乎很多店家都是像這樣、位在某一個樓層，電梯一大開就會有人大喊歡迎光臨之類的，不進去感覺有點尷尬。
所以我們在樓下就先討論好到底要不要吃再上樓！哈哈。

結果這一家不是電梯一開就直接面對櫃檯，還有一個小玄關、店家也有玻璃門，
不過仍然是一整層樓只有這一家店，所以一出電梯就是在等候招呼了！
我們一出來就立刻有人來確認人數、然後要我們稍等一下。

這裡有幾張椅子，可以坐著等。
算是滿幸運，等不到十分鐘吧！就可以進去用餐了！
大概因為非假日的午餐時段，雖然店裡幾乎客滿、但是還剛好有個座位給我們一家四口！

我有拍幾個菜單特寫。
通常如果菜單是一整本的，我就只會拍下我點的餐，假如菜單只有一張、我才會拍下全景。
後來幾天我還會拍下帳單，這樣回來比較方便回憶我到底點了什麼！噗哈哈，老了記憶力很差啊～
但是我現在看我拍的這兩面菜單：毛爸好像是點招牌＜厚切的牛舌＞，我好像是點這個雙口味的！
不過看餐點的照片又覺得有點不像？明明菜單上有八片、送來怎麼只有六片啊？你說是不是？哈哈哈哈哈～

好啦，不追究了！來看菜色好了啦。(很敷衍的個性)
這是毛爸的套餐，牛舌看起來肥肥厚厚的！很有份量。
ねぎし是連鎖的牛舌料理，店裡的裝潢是簡單、整齊、明亮的感覺，
工作人員做料理的工作區域就在店的中間，大家都可以看到師傅工作的樣子，感覺似乎也更讓人放心。

近拍牛舌。
其實就真的很像是肉片，說是牛的舌頭？大概因為牛那麼大一隻、舌頭當然很厚吧～

這個則是我的套餐，旁邊的配菜都一樣，只有差在主菜。
我的牛舌比較薄片一點，好像是牛舌的不同部位，店裡有一張圖就是介紹牛舌的部位、但是都寫日文我也看不懂。
反正大概就是牛排一樣，不同部位有不同的口感。
我這個有兩種口味：鹽味和味噌，就是上面刷了不同的醬汁下去燒烤，我覺得鹽味比較好吃！味噌有點鹹。

這是小菜，牛舌好像都是搭配這樣的小菜？我們吃了三家不同的牛舌料理店，都是配這樣的小菜，哈。
那一條長長的有點微辣，不知道是瓜還是辣椒皮？很下飯。
另外的青菜則有一點像台式泡菜，很爽脆。

這是附湯，看起來似乎只有蔥，但是底下其實有兩塊牛肉。
看起來清淡，但其實喝起來有一點偏鹹。
這大概是日本的食物普遍的口味，我這15天之中吃什麼都覺得有一點太鹹！哈哈哈。
但毛爸就覺得很剛好，所以是每個人的口味不一樣，只是這湯連毛爸都覺得有點太鹹，噗。

這是山藥泥，這是ねぎし和我們吃過的其他兩家牛舌料理最大的不同，只有這裡有山藥泥唷！
據說這是老闆根岸先生為了支持日本食用山藥泥的文化，保存山藥泥、麥飯等傳統和食，
而且聽說他們這麼多家連鎖，完全使用在地食材，就是為了提升國內農業自足率耶！很照顧國內農民的一家企業。

牆上這掛畫不知道是不是山藥？

這個山藥泥是要像這樣倒到飯上面、然後拌飯吃的。
這裡的飯可以選擇麥飯或是白米飯，我跟毛爸一種來一份，兩種拌起來都好吃！
山藥泥口感黏黏稠稠的，吃起來很特別，滿有趣的。

有點像鼻涕？哈哈哈哈，不過拌飯攪一攪就不會了，還滿好吃的。

本來我們還多點了一個套餐要給阿毛和小裘分著吃，幸好店裡的中國服務生人很好，
建議我們可以單點一塊肉就好，因為這裡的飯是免費提供的，
所以我們就單點了一塊烤雞排，480元日幣。
這塊雞排也很好吃耶！烤的好香唷！肉質很嫩又多汁，非常好吃！

這一篇順便把我拍的一些秋葉原街景放上來吧，光是逛街我就不另外寫一篇了。
秋葉原就是傳說中的宅男天堂、以前人家買電器用品都會來這邊，但是現在聽說因為宅配通路太發達，這邊也稍微沒落一點。
不過我們來還是覺得高樓林立，路上雖然不是人山人海、但是非假日還是有許多人在路上逛，所以應該還好吧？
這一棟激安的殿堂很大，樓上還有一個AKB48的表演劇場耶，
其實在那兩個台灣女生在日本被殺害的新聞之前，我沒有聽過這個團體(搖頭~)