剛剛網路上一查詢，發現原來＜頑者拉麵＞似乎也算是川越一大名物！
不過許多人並沒有千里迢迢跑去川越吃，而是在新橫濱的拉麵博物館裡面吃的，因為他在那邊有設點，
我們其實之前沒有聽說過這家店耶，純粹是看人排隊就跟著排，哈哈！意外吃到名店。
我們到川越的那一天是搭西武線到本川越站下車，這一家頑者拉麵就在本川越車站斜對面的路口，
招牌就只有＜頑者＞兩個字、沒有其他圖片或字樣，我們也不知道裡面是賣什麼的？
就只是看到門口有人在排隊，去程的時候只是好奇的走過、一邊偷偷的看，
但是門口也黑黑的、看不出個所以然！只知道是賣吃的這樣而已～
到川越的藏造街逛了一圈回來已經下午四點左右，竟然還是有人在外面排隊！真是讓人好奇！
到底這家店是在賣什麼呢？我好奇的問了門外排隊的客人，他也聽不懂我說什麼，
我只好隨便瞎猜問他：拉麵？想不到他聽了竟然開心的點頭說：yes~yes~拉麵！
這一天在川越老街邊走邊吃了許多小東西，毛爸他們中午吃飯的時候我不餓就沒有吃，這時候也有點餓了！
正當我還在有些猶豫的時候，突然門前的人都起身進去了耶！瞬間門口剩沒幾個人在排隊～不吃好像可惜！？
所以毛爸就說他帶小裘去本川越車站裡面逛逛，那邊像一個小型百貨公司，可以逛街，還有GU耶！
然後我跟阿毛去排隊吃看看！分頭行動～
這時候門外的人不怎麼多，所以我跟阿毛還有板凳可以坐、不用站著！
後來有一個時間、突然很多人出來，然後又很多人進店裡耶！
我剛剛想要查詢一下這家店的資料才知道，原來這家頑者拉麵的排隊方法也是一大特色耶！哈。
一般的店家都是一組客人離開有空位了，就讓下一組客人進去吃，
但頑者拉麵卻是是一次進去12個人，等全部人吃完離開店後再放人進店內，一組一組、集體行動這樣耶！哈哈哈。
這樣的排隊方法在日文為＜総入れ替え制＞，很妙！我第一次遇到呢！
我看網友說這種排隊方式好適合日本人，因為無論男女老少，吃麵速度都很快，大概15分鐘之內吃完，而且會即時離開。
但對於外國人來說，就可能不太習慣了。
我吃麵速度不會很慢、但也不算快，但是老闆似乎有體恤我是外國人，後來我們這一組進去時，他第一個先把麵煮給我吃！
大概是想替我爭取多一點時間吧！哈哈哈哈哈～
其實我當時並不知道這種規矩，要是阿毛也有點餐、吃的很慢，吃到剩下我們兩母子在店裡，
我大概也不會知道外面的人們正在等我吧！所以大概也不會刻意叫阿毛加快速度～哈哈哈！
不過因為老闆很聰明，第一個把麵給我、而且我跟阿毛分食，所以我們也是第一組吃完離場的客人耶！呵呵。
店門口停著一輛好可愛的小車！這是一人座的小汽車耶！好像玩具一樣唷～
這是菜單，選項不多，但是完全日文！我一個字也看不懂！
我們還在外面等待時，就有服務生出去幫我們點餐了，但是服務生也是完全日文模式！噗哈哈～
我只好隨便說：拉麵？所以他就幫我點了一個湯的拉麵，就是日幣750那個。
後來進到店裡看旁邊客人都是吃沾麵，剛剛查才知道頑者最有名就是沾麵，真是懊惱啊！(再度跺腳)
本來想幫阿毛點個鍋貼，但是不知道日文的鍋貼怎麼說，跟服務生說dumpling他也不懂～
我還找照片給他看！後來證實沒有這項產品！這裡只有賣麵耶～所以我們就只點了一碗麵囉！
這是店內的樣子，很小一間！就只有料理區和一個吧檯，12個座位。
廚師是一個性格的大鬍子，外表粗曠、不過感覺很細心哩！
麵煮好從吧檯上遞給我、還會要我小心很燙、也主動給我兒童餐具。
我們的座位旁邊貼著這張海報，川越祭也是有名的大型祭典耶。
如果剛好這段時間來玩就可以安排一下來看～應該會是很特別的經驗。
這就是我的拉麵，我覺得這算是這次在東京吃到前幾名的好吃拉麵唷。
湯頭很濃、但是不會太鹹太油，肉好大一塊、厚厚的，還有蛋、海苔、筍子和魚板、蔥末，非常豐富。
我忘了拍麵條，麵條算是有點粗的，不過滿Q的，整體很好吃唷！
分給阿毛一小碗，他也吃的很開心，我們母子倆一下子就吃完了！
以後到日本再看到這一家頑者拉麵，我會想要再吃一次、而且要吃有名的沾麵看看！呵。
【頑者 （がんじゃ）】
地址：1-1-8 Shintomicho, Kawagoe, Saitama 350-0043日本
電話：+81 49-226-1194
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順便把這一天中午，毛爸和阿毛他們父子吃的午餐紀錄一下好了，他們也是吃拉麵。
這一家店是在藏造街那邊的小江戶橫丁裡面，這個橫丁裡面有好幾家店，像是一個短短的商店街。
路口這一攤三角形的東西滿多網友寫過，是類似芋頭或地瓜之類的、做成三角形的小糕點，還滿好吃的。
我們吃的這一家店在進入橫丁的右手邊，很妙的是他有點像雜貨店一般什麼都賣！
除了拉麵鍋貼之外，旁邊有賣冰淇淋、還有賣一些餅乾糖果伴手禮等零嘴咧～
這是菜單，都有照片非常的清楚，價格在日本好像算是便宜。
一對老夫妻經營這家小店，我們到的時候、老闆娘還剛好不在，只剩老闆一個人在忙碌。
妙的是這個老伯伯的一舉一動跟我爸還真像！讓我們一直有種熟悉感，一直覺得好笑！哈哈。
他動作很慢，而且很酷的一次只能處理一組客人，
我們旁邊那對夫妻吃完後，他竟然還先洗完碗，才不疾不徐的開始主我們的麵！
我老爸就是這樣耶，誰也不能改變他想要的工作順序，他有他自己的一套邏輯！哈哈哈哈～
我跟毛爸一邊觀察一邊偷偷討論，這個阿伯真的是越看越像日本版的我阿爸～～～
這是毛爸點的麵，看起來很普通，有點像泡麵耶。
毛爸也說味道真的還好而已，湯很鹹，不過因為價格不算貴、也不方便苛責什麼了！哈哈。
阿毛吃鍋貼，有六顆，跟小裘分食。
兩個孩子都吃的滿開心的！吃光光！
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