當初第一次在嘉義新港吃到生炒鴨肉羹，整個驚為天人！哇，怎麼可以這麼好吃！
是羹卻又不會太濃稠，配料種類好像不多、但是味道的層次好多，鴨肉不老不乾硬、好吃極啦。
所以有陣子我們常常特地跑去新港吃鴨肉羹，後來毛阿公阿嬤帶我們去吃這一家斗南的建丞生炒鴨肉羹，
根本就跟新港的一樣好吃啊！不用跑那麼遠啦！哈哈哈，毛爸才說這家其實他小時候就常常來吃了！
之後我們也來吃過好多次、有時候也外帶回家吃，今天才想到來紀錄一下好了，呵。
這是店家的外觀，位在斗南的長安路上，這邊好像是外環道吧！路很寬很大，所以停車位也滿好找的。
聽說這家建丞生炒鴨肉羹是幾十年的老店了，以前是在斗南鎮市區的廟旁邊，後來才搬來這個新址。
店面很寬敞、店裡也很乾淨很舒適，每次來都看到高朋滿座、外帶區也總是有人在等待。
這一次還發現門外多了兩組給外帶客人坐著等的戶外椅耶！哈。
外帶就是在三角窗這邊的櫃檯點單，碗和筷子等等都在旁邊可以自己拿。
店裡裝潢簡單，但是寬敞乾淨。
這是菜單，價格還算親民，配菜種類也滿多種的。
桌面的玻璃墊底下還有另外一份菜單是有附照片的，第一次來的客人可以看著點餐。
桌面下還有另外一張傳單，這裡還有鴨肉羹禮盒可以宅配耶！生意做很大，感覺滿厲害的。
店裡還有賣楊桃汁耶，不過我沒喝過，下回再來喝喝看。
桌上整齊的擺著各種佐料、沾醬，那瓶紅色辣醬常在麵攤看到，怎麼唸我永遠搞不懂！哈哈哈，總之加在乾麵上很好吃。
後方還有兩個很乾淨的盒子裝筷子和湯匙，整個就很整潔，感覺很好。
這就是主角啦！生炒鴨肉羹。
這種羹湯的顏色都淡淡的，跟平常麵攤肉羹麵那種顏色不一樣。
喝起來也比較清爽順口，配料好像只有筍子，但是整體吃起來就感覺很豐富的口感，我真是大愛！
我們還叫了這個生炒鴨肉，鴨肉可以炒的類似牛羊肉那種口感，真的很奇妙耶。
小時候我對鴨肉的印象就是薑母鴨那一類大大塊的、有點乾硬又很會卡牙縫這樣，不是太喜歡。
不過自從認識了鴨肉羹這玩意之後，我對鴨肉大大改觀，現在愛的不得了！
這個炒鴨肉也很讚，快炒的青菜很嫩很新鮮，加一點點辣很下飯，真是好吃！
毛爸和阿毛都是吃滷肉飯。
拍的太近看起來很油膩，不過大家都吃光光我想應該很好吃吧！
皮蛋豆腐很豪氣！豆腐居然是一整盒倒下來！哈哈哈，讓愛吃豆腐的毛裘兩兄弟吃個過癮啊～
我是吃乾麵，其實就是很常吃到的那種小麵攤的乾麵，不難吃但也沒有特別好吃。
不過配上滿分的鴨肉羹，整體分數大幅提高！噗哈哈哈，這樣一餐吃的超滿足的！
好吃！我覺得這是很值得推薦的在地美食唷，以後我還是會經常來吃的！哈。
【建丞生炒鴨肉羹】
電話：05 596 8833
地址：630雲林縣斗南鎮長安路二段99號
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