覺得好光榮唷，全球那麼多國家、那麼多大企業，可以有台灣的企業入榜，真是不簡單呢！
想到前陣子剛好有去吃鼎泰豐，就來整理一下食記吧。
我看新聞說目前鼎泰豐在全球11個國家有超過70家餐廳，
而且其中絕大多數都必須排上1個小時的隊才能吃的到耶！好熱門。
連Tom Cruise都曾來台灣的鼎泰豐，還跟董事長學包小籠包耶！哈。
我們這次來吃的是在台中的大遠百店，從大遠百開幕就常聽朋友來排隊吃鼎泰豐，
現在也一樣要排隊，我們到現場先登記，小姐說大約要等40分鐘到一小時左右。
我們就先去逛一逛再回來門口的候位區等，免的錯過叫號。
店內很寬敞明亮，座位好多喔。
每個座位旁還有可以放包包的架子，很貼心！
我們坐在第37號桌，夾桌卡的這個夾子也是鼎泰豐自己的，裡面有一位打功夫的蒸籠公仔，好可愛。
這是兒童餐具，全套都是鼎泰豐自己的。
上面有很可愛的包子和蒸籠的公仔，看來有出一系列包子小姐與蒸籠先生的商品吧！很有趣呢！
沾料都擺在桌上，不夠可以自己加。
不過辣椒不在這裡，要另外請服務生送過來。
這是菜單，密密麻麻很多選擇。
所以去登記候位時，小姐就會順便給一張菜單，可以在等候時先看看、慢慢研究要點什麼。
首先就是必點的招牌小籠包！傳說中皮超薄、看的到內餡的小籠包。
我最喜歡的是他一咬開就會有熱騰騰的肉汁噴出來，好過癮啊～
雖然許多餃子店都有好吃的餃子或湯包，價格也更便宜，但是久久來享受一次，感覺還是很讚！
這些小籠包都是在這邊製作的，在外面等位時就可以看到裡面好多位工作人員在忙碌。
鼎泰豐的小籠包強調要經過打、揉、包、摺、蒸的步驟，我站在這邊看了一下、每個工作人員的手都好忙唷！
最厲害的是那個包起來的部份、一顆小小的包子上面要唰唰唰的打上好多小摺子，真是一門藝術呢！
這個是怕吃包子不會飽、多點的榨菜肉絲乾拌麵，
麵條是鼎泰豐自製的雞蛋麵，上面是肉絲、筍絲和酸菜，很清爽好吃。
這是牛肉湯，湯很濃郁、肉很嫩，看起來就是那種很好吃的牛肉麵樣子吧！
下次應該不要只點湯，來個麵更讚唷。
這個很特別！是鮮魚蒸餃唷，包魚的耶！
味道很清爽，但是我們都覺得非常的好吃！
這是鯛魚、芹菜加上荸萕，而且裡面還很很鮮甜的湯汁，看介紹說是魚高湯做成的魚凍，真的很好吃。
接下來這個外型很有趣！這是鮮蝦鍋貼。
就這樣一整片端上桌，好像木片還是一本書？好有趣唷！連阿毛看到都驚呼：這什麼呀？
底下那一片就是薄薄酥酥脆脆的，用筷子一撥就開了。
這個也好好吃！(大拇指)
裡面有好肥大的蝦子唷！讓人吃起來整個好滿足！真的是傳說中＜充滿海洋的味道＞啊！
最後這是豆沙包，上次小個請我們吃的時候說這是必點的！所以我們遵旨！這次也來個兩顆當甜點。
但是我剛剛看那篇文才發現：看照片豆沙小包好像長的不一樣？所以是我們點錯了？
噗哈哈哈，不過這也是很好吃啦！雖然小小一顆要價20元，不過紅豆真的很綿密，好吃唷！
電話：04-2259 9500
地址：臺中市西屯區台灣大道三段251號B2 (大遠百台中店)
網站：鼎泰豐
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